大河网讯 鲜活的帝王蟹、梭子蟹、基围虾、在海鲜柜台游动，产地直采的草莓、西瓜、葡萄堆成“小山”……人头攒动、沸沸扬扬，这是大年初三记者在淘小胖（郑州宝龙广场店）看到的热闹景象。作为河南超市的“四小龙”之一，这家本土商超究竟蕴藏着怎样的惊喜？
“真赞”是市民口碑
走进店内，从入口处360度旋转的立柱柜台到各品类货架，印有“淘小胖”标识的商品无处不在，覆盖零食、酒饮、日化、米面粮油等全品类。
生鲜免费加工，现场做烤鸭、烙大饼，提供方便熟食，晚上8点的生鲜区，依然挤满了挑选食品的顾客。4米宽的通道，顾客推着购物车依旧能自如穿梭。在这里，“可逛、可玩、可吃”让市民极具体验感。
市民孟女士是这里的常客，她说：“我经常吃他家的卤味儿，香得很，辣味也足。东西品质不错，价位也合适。”市民王先生告诉记者：“我经常来这儿逛，他们家的食材新鲜，一般我买生鲜类的产品相对多些。”
第一次来购物的夏先生也不虚此行，他说：“商品种类丰富，价格还便宜。前几天买的西瓜，市场7块、这里6块，非常具有性价比。”
“真心”是流量密码
自助取冰处、自助饮水机、便民洗手台……这些设施虽然不起眼，却能在关键时刻为顾客提供极大的便利。
在生鲜区，记者偶遇了淘小胖郑州宝龙广场店的运营管理奉雪峰，他正忙着检查商品，他告诉记者：“我们选择什么样的商品，让顾客看得明明白白。”奉雪峰指着货架上的自营果汁介绍道：“葡萄汁精选新疆夏黑葡萄，石榴汁所用的河阴石榴是国家地理标志保护产品。”
“我们的果切上架4个小时就打5折，6个小时后还没卖出去就下架，绝不让顾客买到不新鲜的。”从商品源头直采到上架销售，每个环节都严格控制，只为给顾客送上最优质、最新鲜的商品。
奉雪峰说：“做好基础工作才是王道，像清洁卫生和服务顾客，都得下功夫。现在有人说我们‘火’了，其实我们就是把最基础的事儿做好，把真心回馈给顾客和员工。”
“豫超”崛起正当时
贵州有村超，江苏有苏超，河南有“豫超”。
夜幕已经降临，淘小胖里依然热闹非凡。记者不禁感慨，淘小胖的“变胖”并不是偶然。前有胖东来这样的学霸引路，后有“四小龙”崛起，中原零售业现今春色满园，花开正艳。
鲜风生活40%商品为自有品牌，淘小胖凭5%的自有产品撑起30%销售额，华豫佰佳深耕源头直采，农夫刘先生严守“一公里网格”选址。它们背靠万邦、百荣等国家级批发市场，将河南“天地之中”的区位优势转化为“货优价实”的消费体验，甚至吸引了全国同行前来学习。
“豫超”的惊喜或许就在于它始终相信：商业的尽头，是人文；流量的密码，是真心。（高利国 王瑞）
编辑：张龙（小）审核 ：赵汉青
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